科目 / 活動課

資訊科技類
電腦 - 初及中 (課程大綱 - | )
授課語言 - 廣東話 
時數 - 32 小時 (每學期)
資訊應用 (課程大綱)
(完成理工學院長者書院電腦IV的學員或已在其他教育機構完成相等程度課程者報讀)
授課語言 - 廣東話 
時數 - 32 小時 (每學期)
多媒體製作 II (課程大綱-II)
(完成理工學院長者書院多媒體製作 I 的學員或已在其他教育機構完成相等程度課程者報讀)
授課語言 - 廣東話
時數 - 64 小時 (每學期)
語言類
普通話 - 初、中 及 高 (課程大綱 - 初班 | 中班 | 高班)
授課語言 - 普通話
時數 - 32 小時 (每一科目/ 每學期)
英語 - 初、中 及 高 (課程大綱 - 初班 | 中班 | 高班)
授課語言 - 英語及廣東話
時數 - 32 小時 (每一科目/ 每學期)
文化藝術類
中國文學 — 詩、詞、曲班 (課程大綱 
(具備良好寫及講中文程度的人士報讀 ) 授課語言 - 廣東話 
時數 - 32 小時 ( 每學期)
中國文學 — 散文、小說 (課程大綱)
(具備良好寫及講中文程度的人士報讀 ) 授課語言 - 廣東話 
時數 - 32 小時 (每學期)
國畫 - 初、中 及 高 (課程大綱 - 初班 | 中班 | 高班
授課語言 - 廣東話
時數 - 32 小時 (每一科目/ 每學期)
書法 - 初、中 及 高 (課程大綱 - 初班 | 中班 |高班)
授課語言 - 廣東話 
時數 - 32 小時 (每一科目/ 每學期)
西畫 - 初、中及高 (課程大綱 - 初班中班高班)
授課語言 - 廣東話
時數 - 32 小時 (每一科目/ 每學期)
國畫賞析 (課程大綱
(完成理工學院長者書院國畫高班的學員或已在其他教育機構完成相等程度課程者報讀)
授課語言 - 廣東話
時數 - 32 小時 (每學期)
書法賞析 (課程大綱)
(完成理工學院長者書院書法高班的學員或已在其他教育機構完成相等程度課程者報讀)
授課語言 - 廣東話 
時數 - 32 小時 (每學期)
西畫賞析 (課程大綱)
(完成理工學院長者書院西畫高班的學員或已在其他教育機構完成相等程度課程者報讀)
授課語言 - 廣東話
時數 - 32 小時 (每學期)
篆刻 (課程大綱 )
授課語言 - 廣東話
時數 - 32 小時 (每學期)
保健養生類
營養藥膳 - 初及中 (課程大綱 - 初班 | 中班)
授課語言 - 廣東話
時數 - 32 小時 (每一科目/每學期)
中醫治未病 (課程大綱)
(具備良好寫及講中文程度的人士報讀) 
授課語言 - 廣東話
時數 - 32 小時 (每學期)
筋骨痛自我緩解 (課程大綱)
授課語言 - 廣東話 
時數 - 24 小時 (每學期)
經絡腧穴保健按摩 - 初 (課程大綱 - 初班 )
授課語言 - 廣東話 
時數 - 24 小時 (每學期)
保健按摩中班 — 經絡、穴位運用 (課程大綱 - 中班)
授課語言 - 廣東話
時數 - 24 小時 (每學期)
中醫基礎 — 初及中 (課程大綱 - 初班 | 中班)
(具備良好寫及講中文程度的人士報讀) 
授課語言 - 廣東話
時數 - 32 小時 (每一科目/每學期)
中藥與方劑 — 補益類 (課程大綱)
(具備良好寫及講中文程度的人士報讀)
授課語言 - 廣東話
時數 - 32 小時 (每學期)