Em 1993, a Academia de Artes Visuais criada pelo Instituto Cultural de Macau em 1989, foi integrada no Instituto Politécnico de Macau e deu origem à Escola Superior de Artes Visuais. Desde então, esta escola é o único estabelecimento de ensino superior que forma profissionais e amadores no campo das artes visuais. Em 1994, a Escola criou o curso de Comunicação Gráfica e manteve simultaneamente os cursos de arte para amadores. Esta expansão implicou a utilização temporária de instalações adicionais na Capela da Nossa Senhora da Penha, para além das já existentes na Calçada do Gamboa.

A necessidade de formação de professores de arte e música levou à criação, em 1997, dos cursos de Artes Visuais e de Música (Ramo Educacional), passando a escola a designar-se por Escola Superior de Artes. Todos os cursos e instalações estão centralizados no campus da Rua de Paris.

Com a restruturação do curso de Comunicação Gráfica no curso de Design (Multidisciplinar) no ano de 2000, a Escola continua empenhada em oferecer programas multidimensionais de qualidade nas áreas da arte e do design e em formar profissionais de design e professores de arte e música.